サンフレッシュ中部株式会社は、生鮮食品スーパーや量販店、惣菜メーカー、給食会社などに、加工してパック詰めした根菜類などの青果物を販売しています。
「味と安全性、両方を確立した加工野菜」をご提供するために、中部地区で先陣を切って、薬品を使わず長期間保存することのできる「活性抗酸化機能水製造装置」を導入。
これは利用している地下水のくせ・品質を一定化し、カットした野菜の断面を保護するとともに、雑菌の増殖を防ぎ野菜の風味を損なわないなどの効果を発揮。
納入先様からも不思議がられるほどの鮮度保持に威力を発揮しています。
国産、輸入物を問わずまた、季節ごとに産地は移動していきますが、安全な食品の履歴という観点から北部市場と連携して、北海道や九州の「特別栽培」農法の商品も取り扱っております。
これらを背景に、今後もさらにお客様の満足のため、工場の整備、社員教育、商品レベル、商品知識の向上に努め、より安全・安心な新鮮でおいしい野菜の提供に取り組んでまいります。